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viernes, 12 de octubre de 2012

¡HOY ME SALTO LA DIETA! Aprendiendo a hacer galletas…


Aprovechando que hoy es fiesta he decidido aprender a hacer galletas. Creo que en realidad es una excusa para saltarme la dieta pero ¡es más constructivo pensar que estoy aprendiendo a cocinar! ¿No creéis?

Pues eso, me he puesto con las manos en la masa, con una pequeña ayuda de la Termomix y del libro de recetas (creo que si no sería imposible) y esto es lo que ha salido:




La receta indicaba que para preparar pastas  “típicas de té” los ingredientes necesarios eran
-60 grs. de azúcar glas.
-200 grs. de harina de repostería.
-120 grs. de mantequilla (temperatura ambiente).
-1 yema de huevo.

Pero como al final acabo haciendo siempre un poco lo que me da la gana, he consultado otras recetas y el proceso ha sido el siguiente:

 Me he pasado en todas las cantidades porque he utilizado 300 gramos de harina, 80 de azúcar (normal, no glas) y  en lugar de 120 grs de mantequilla he utilizado 150. Sí, me he pasado de todo y ya no había vuelta atrás… pero anticipo que han salido buenas. Además he añadido una yema de huevo cruda y otra cocida. 

Luego, cuando ya tenía la masa la he cortado con diferentes formas, de zapato, mariposa y un intento parecido a una flor. Después las he adornado con arándanos, nueces, y corazones de caramelos.

Antes de meternas al horno las he "pintado" con una capa fina de huevo batido y listas para cocinar. (lo del tiempo del horno es complicado. Recomiendo tener una madre cerca que sepa de estas cosas y avise de cuando se deben sacar las galletas)


¿Tienen buena pinta verdad? ¿Os atreveríais a coméroslas? ¡Prometo no envenenar a nadie! ;)
¡Un besote!

10 comentarios:

  1. Si ... hay que probar una de cada forma ... tiene una pinta ummmmm!!! .... COCINERA COCINERAAAA!! ;) .... jejeje!!!

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  2. Están genial!! Yo no tengo ni idea de hacer galletas, pero tengo guardada una receta que quiero probar a realizar, ¡Haber si me pongo un día de éstos!

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  3. Con lo que me gusta a mi hacer galletas! besos

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  4. uhmmmmmmmmmm,¡que pinta¡yo tambien he saltado la dieta ,je je ,claro que yo la saltomuy a menudo ,(asi lo luzco),je,je

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  5. Pero que ricasssss!!! Yo tb me la saltaria asiii

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  6. Yo sí que me las como! jajajajaja. Qué pintaza tienen :))
    Un besazo!

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  7. Yo me atrevo!!! Seguro que están buenísimas, la pinta la tienen estupenda, me esta entrando un hambre....
    Besos

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  8. Yo con esas galletas también me saltaba la dieta sin pensármelo.

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  9. Nosotros también las hemos hecho en alguna ocasión y están muy ricas :D

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